|
| EINECS編號(hào) | 254-327-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | ASPARTATE CALCIUM |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 聚天門冬氨酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 10389-09-0 |
| 分子式 | C4H5CaNO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 天門冬氨酸鈣 |
廠家天門冬氨酸鈣 生產(chǎn)廠家天門冬氨酸鈣 食品級(jí)天門冬氨酸鈣 價(jià)格天門冬氨酸鈣 哪里有賣的天門冬氨酸鈣 品牌天門冬氨酸鈣 供應(yīng)天門冬氨酸鈣 報(bào)價(jià)天門冬氨酸鈣 廠家直 銷天門冬氨酸鈣 直供天門冬氨酸鈣 現(xiàn)貨天門冬氨酸鈣 專業(yè)生產(chǎn)天門冬氨酸鈣 食用天門冬氨酸鈣 類別含量99%天門冬氨酸鈣 品質(zhì)天門冬氨酸鈣 批發(fā)天門冬氨酸鈣 食用天門冬氨酸鈣 作用天門冬氨酸鈣 用途天門冬氨酸鈣 *廠家天門冬氨酸鈣
一、基本介紹
【中文名】：天門冬氨酸鈣
【英文名】：ASPARTATE CALCIUM
【別 名】：L-天門冬氨酸鈣
【CAS No】：10389-09-0
【分子式】：C4H5CaNO4
二、物化性質(zhì)
物化性質(zhì)：為白色粉末。易吸濕。溶解度高，無(wú)臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，吸收率較高，水溶液呈淡白色后變?yōu)榍濉?
3、應(yīng)用領(lǐng)域
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB148801994）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通胃過(guò)進(jìn)入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣，易被腸 道吸收，經(jīng)衛(wèi)生防疫站測(cè)定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90。本品含鈣量為7.54。
【氨基酸介紹】
食品級(jí)氨基酸可以作為增味劑、增香劑、酸味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等，廣泛應(yīng)用于食品加工中。例如，谷氨酸鈉可以增強(qiáng)食品的鮮味，賴氨酸可以增強(qiáng)食品的甜味，色氨酸可以增強(qiáng)食品的香味，纈氨酸可以增強(qiáng)食品的酸味，精氨酸可以增強(qiáng)食品的咸味等。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備
