|
| EINECS編號 | 232-752-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 萘啶酸 |
| CAS編號 | 9025-49-4 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | PROTEASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C12H12N2O3 |
| 有效物質含量 | 99 |
產品介紹
【基本信息】
中文名：酸性蛋白酶
外文名：Acid protease
中文別名：蛋白酶(取自黑曲霉)； 蛋白酶來自佐氏曲霉;
主要用途：食品級酶制劑
產品規(guī)格：25*1
【產品概述】
酸性蛋白酶是由黑曲酶優(yōu)良菌種經發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有 效水解蛋白質，應用于酒精、白酒、啤酒、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。
【產品性狀】
固體型為粉末狀，規(guī)格有50000u/g800000萬u/g
液體型為黑褐色液體，規(guī)格有50000u/ml--100000u/ml.
溫度：溫度范圍為30-50
較適溫度范圍為40-50
【產品用途】
1、 食品工業(yè)動植物蛋白水解， 生產蛋白水解營養(yǎng)液，增強產品營養(yǎng)價值。
2、 酒精工業(yè)酒類發(fā)酵中使用酸性蛋白酶，可促進酵母生長，加快發(fā)酵速度，提高酒精產率。
3、 飼料工業(yè)生產含酶飼料，提高飼料營養(yǎng)價值，促進畜、禽生長和增重。
4、 紡織皮革工業(yè)酸性蛋白酶可用于皮毛軟化、羊毛染色。
