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| EINECS編號 | 200-432-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 2-氨基-4-甲硫基丁酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 59-51-8 |
| 分子式 | C5H11NO2S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | DL-蛋氨酸 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：DL-蛋氨酸
英文名稱：DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
主要用途： 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
化 學(xué) 式：C5H11NO2S
別 名：2-氨基-4-甲硫基丁酸、混旋蛋氨酸
【產(chǎn)品簡介】
DL-蛋氨酸是化學(xué)物質(zhì)，人體所需的氨基酸之一。
【產(chǎn)品性狀】
白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點(diǎn)：280～281℃（分解）（L體）；281℃（消旋體）酸堿性：10%水溶液的PH值5.6~6.1。
旋光性：無旋光性。穩(wěn)定性：對熱及空氣穩(wěn)定。對強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。溶解性：溶于水（3.3g/100ml,25℃）、稀酸和稀堿。易溶于95%乙醇，極難溶于無水乙醇，幾乎不溶于。
【產(chǎn)品用途】
● 人體所需之一，缺乏會引起 障礙。對于保護(hù) 肝 功 能尤其重要。能促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，并具有和增 強(qiáng)肌肉活動能力等作用。
● 海膽味與蛋氨酸有關(guān)，可配制成調(diào)味劑。
● 與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品。
