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EINECS編號 | 235-428-9 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 合成著色劑 |
別名 | 食用黃色4號鋁色淀 |
CAS編號 | 12225-21-7 |
主要著色成分 | 檸檬黃色淀 |
英文名稱 | Food Yellow |
純度 | 99% |
分子式 | C16H9N4Na3O9S2 |
有效物質含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
產品介紹
【基本信息】
中文名:檸檬黃色淀
外文名:Food Yellow
別 名:食用黃色4號鋁色淀; 檸檬黃鋁色淀色素
產品用途:著色劑 食用色素
【產品簡述】
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。化學名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽,為水溶性合成色素。
【產品性狀】
鋅鉻黃粉末,稍有氣味,色澤鮮艷,熔點258℃,150℃保持20min穩(wěn)定,加熱能溶于乙醇。
【產品用途】
水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,單色品種。適量的檸檬黃可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭,以及糕點表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛,但是,它們禁止用于下列食品:肉類及其加工品(包括內臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調味品、嬰幼兒食品、餅干等。