<![CDATA[<ruby id="5kxd9"><dl id="5kxd9"><ruby id="5kxd9"></ruby></dl></ruby>]]>
|
|
<![CDATA[<style id="5kxd9"></style>]]> |
P
產(chǎn)品展廳RODUCT
溶菌酶（食品級(jí)）
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥115 /千克
-
100-1000￥113 /千克
-
≥1000￥110 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-20
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
|
| 品牌 |
溶菌酶
|
| 用途 |
酶制劑
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型號(hào) |
食品級(jí)
|
| 別名 |
|
| CAS編號(hào) |
|
| 重金屬 |
0.0001%
|
| 英文名稱 |
|
| 砷含量 |
0.0001%
|
| 純度 |
%
|
| 酶活力 |
2000
|
| 分子式 |
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99
|
一、簡(jiǎn)介
中文名稱：溶菌酶
英文名稱：Lysozyme
CAS號(hào)：12650-88-3
分子量：14000左右
二、性狀
溶菌酶為白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于*和丙酮，pI為11.0-11.35，適應(yīng)PH值6.5。
三、用途
溶菌酶含有蛋白質(zhì)，又具有溶菌作用，因此可用作食品防腐劑。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐。在干酪的生產(chǎn)中，添加一定量的溶菌酶，可防止微生物污染而引起的酪酸發(fā)酵，以干酪的質(zhì)量。
聯(lián)系方式
- 手機(jī)：18131111055
- Q Q：
手機(jī)訪問(wèn)官網(wǎng)
