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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

葉綠素銅鈉鹽食品級(jí) 葉綠素銅鈉鹽價(jià)格

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥130 /千克

100-1000￥127 /千克

≥1000￥125 /千克

品牌：葉綠素銅鈉鹽

發(fā)布日期： 2023-01-11
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
品牌	葉綠素銅鈉鹽
用途	著色劑
型號(hào)	食品級(jí)
來(lái)源	其他
別名
CAS編號(hào)
主要著色成分	葉綠素銅鈉鹽
英文名稱
純度	%
分子式
有效物質(zhì)含量	99
色素含量	85%

葉綠素銅鈉(odium copper chlorophyllin)是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過(guò)精加工而成的天然色素。葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素，經(jīng)過(guò)皂化、銅化等反應(yīng)，并經(jīng)過(guò)精制而成的。
具有特殊氣味的墨綠色粉末。易溶于水，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好。
葉綠素銅鈉鹽可以菠菜或蠶糞為原料，用丙酮或乙醇提取葉綠素，添加適量硫酸銅、葉綠素卟啉環(huán)中的鎂原子被銅置換即生成。葉綠素銅鈉鹽已被國(guó)際有關(guān)衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用于食品上，也是中國(guó)批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素，已列入到中國(guó)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中。廣泛應(yīng)用作食品添加劑、食品著色劑、藥品等領(lǐng)域。葉綠素銅鈉鹽作為著色劑, 廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、飲料、糖果、冰淇淋等食品。

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