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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

乳酸亞鐵報價乳酸亞鐵

起訂量 (千克)價格

1-100￥20 /千克

100-1000￥17 /千克

≥1000￥15 /千克

品牌：乳酸亞鐵

發(fā)布日期： 2022-12-24
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	乳酸亞鐵
用途	酸度調(diào)節(jié)劑
英文名稱
型號	食品級
包裝規(guī)格	1*25
別名
純度	%
CAS編號
分子式	C6H10FeO6
有效物質(zhì)含量	99

一、簡介
產(chǎn)品名稱：乳酸亞鐵
二、性狀
乳酸亞鐵是一種有機物，化學式為C6H10FeO6，綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。
三、用途
1、廣泛應用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等。
2、營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標準)。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2～3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳，吸收率(對鐵)非常強。呈色調(diào)節(jié)劑。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖，使用量為600～1200mg/kg(以鐵計，下同)；也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量為60～100mg/kg（中國不允許在嬰幼兒食品中使用）；也可用于谷類及其制品，使用量為24～48mg/kg；還可用于飲料，使用量為10～20mg/kg。
4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑。作為鐵強化劑，美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g，面包中的用量為2mg/100g，奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定，鐵離子可與抗氧化劑反應而著色，在使用時應予注意。

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