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赤蘚紅色素報(bào)價(jià) 赤蘚紅色素天福源

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥80 /千克

100-1000￥77 /千克

≥1000￥75 /千克

品牌：赤蘚紅色素

發(fā)布日期： 2022-12-15
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
品牌	赤蘚紅色素
用途	著色劑
型號(hào)	食品級(jí)
來源	其他
別名
CAS編號(hào)
主要著色成分	赤蘚紅
英文名稱
純度	%
分子式
有效物質(zhì)含量	99
色素含量	85%

一、簡(jiǎn)介
中文名稱：赤鮮紅
中文別名：赤蘚紅B鈉鹽,酸性紅 51，赤蘚紅，赤鮮紅，藻紅B
英文名稱： Erythrosin B sodium salt
CAS號(hào)： 568-63-8
分子式： C20H6I4Na2O5
分子量： 879.86
二、性狀
赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|(zhì)、無臭，易溶于水，水溶液為紅色，對(duì)氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強(qiáng)，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀
三、用途
赤蘚紅可單獨(dú)使用或與其他食用色素配合，用于糕點(diǎn)；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-86）規(guī)定，赤鮮紅在食品中使用量為0.05g/kg。在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強(qiáng)。

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