P
產品展廳RODUCT
食品級乳糖酶報價 乳糖酶商家供應
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥150 /千克
-
100-1000￥147 /千克
-
≥1000￥145 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
|
| 品牌 |
乳糖酶
|
| 用途 |
酶制劑
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
|
| CAS編號 |
|
| 重金屬 |
0.0001%
|
| 英文名稱 |
|
| 砷含量 |
0.0001%
|
| 純度 |
%
|
| 酶活力 |
1萬
|
| 分子式 |
|
| 有效物質含量 |
99
|
一、簡介
乳糖酶的工業(yè)生產主要是微生物發(fā)酵法，目前只有來源于微生物的乳糖酶有工業(yè)應用價值，不同微生物來源的乳糖酶的性質差別較大。這些不同來源的乳糖酶分解乳糖的活性受pH值和溫度的影響，根據(jù)乳糖酶分解乳糖的適宜pH值進行分類，在酸性條件下發(fā)揮活性的稱為酸性乳糖酶，在中性pH值發(fā)揮活性的稱為中性乳糖酶。
二、性狀
是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。
三、用途
乳糖酶在工業(yè)上主要用于乳制品工業(yè)，利用其水解作用分解乳制品中的乳糖，生產低乳糖或無乳糖乳制品，供乳糖不耐受的廣大人群食用。另外，酸性乳糖酶可以制成乳糖酶制劑，或者添加到奶粉中制成特殊用途奶粉。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
手機訪問官網
