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| EINECS編號 | 240-178-9 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 見包裝 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物質含量 | 99 |
乳酸鋅廠家
產(chǎn)品簡介
中文名稱： 乳酸鋅
英文名稱： Zinc lactate
分子式：C6H10O6Zn?3H2O
分子量：297.97
產(chǎn)品性狀
為白色結晶性粉末，含3分子結晶水。1份乳酸鋅能溶于60份冷水或6份熱水，本品鋅含量為22.2%。易溶于水，微溶于乙醇。100℃時失去結晶水。熔點280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]D200.096°。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%
來源與制法： 由碳酸鋅與乳酸作用制取?；蛴裳趸\與乳酸反應精制而成。
質量要求：質量標準
鋅/% 21.5~22.6
干燥失重/% ≤ 18.5
氯化物（以Cl計）/% ≤ 0.05
硫suan鹽（以SO4計）/% ≤ 0.05
重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.001
砷（以As計）/% ≤ 0.0003
產(chǎn)品用途
乳酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑，對ying兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計，下同)；在ying幼兒食Chemicalbook品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg；使用量為0.6～1.0g/kg(以乳酸鋅計)
