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| EINECS編號(hào) | 217-752-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | tert-Butylhydroquinone |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 叔丁基氫醌 |
| CAS編號(hào) | 1948-33-0 |
| 分子式 | C10H14O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
TBHQ即特丁基對(duì)苯二酚，為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特別香味，幾乎不溶于水
BHQ是規(guī)矩答應(yīng)少量增加的食用抗氧化劑，跟BHT、BHA比較，TBHQ具有更安全的無毒功用，因?yàn)樘砑恿可?，在添加?yīng)用范圍內(nèi)，能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長(zhǎng)，對(duì)黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用
我國(guó)食物增加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011（04.007）規(guī)矩:TBHQ可用于食用油脂、油炸食物、干魚制品 、餅干、方便面
