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| EINECS編號 | 232-734-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶 |
| CAS編號 | 9012-54-8 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 英文名稱 | cellulase |
| 砷含量 | 001% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 85 |
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簡介
纖維素酶是一種重要的酶產(chǎn)品，是一種復(fù)合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶活力。由于纖維素酶在飼料、酒精、紡織和食品等領(lǐng)域具有巨大的市場潛力，已被國內(nèi)外業(yè)內(nèi)人士看好，將是繼糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工業(yè)酶種，甚至在中國完全有可能成為第一大酶種，因此纖維素酶是酶制劑工業(yè)中的一個新的增長點。
用途
可催化纖維素水解，成為低聚合度纖維素和葡萄糖?？捎盟牙w維素發(fā)酵制糖、酒精和食品。用于飼料添加劑，可提高飼料利用率。在紡織工業(yè)中用于牛仔服的生物水洗，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的石磨工藝；用于棉布的酶減量處理，使織物手感厚實柔軟等；可增大纖維素?zé)o定形區(qū)，提供良好的染色條件。用于中草藥可提高其有效成分的提取。可提高酒和其他釀造產(chǎn)品的產(chǎn)率。還可用于蔬菜汁和果汁的生產(chǎn)、污水處理、醫(yī)藥等行業(yè)。在工業(yè)上有很高的實用價值。
制備或來源
可用固體培養(yǎng)法，將含纖維素物質(zhì)（稻草、廢紙漿、麥桿、玉米秸粉、麩皮等）添加適當(dāng)?shù)臒o機鹽類，用孢子液接種、培養(yǎng)、發(fā)酵、處理制得。也可用液體深層培養(yǎng)法，采用馬鈴薯斜面培養(yǎng)基和木霉斜面培養(yǎng)基將纖維素原料、硫銨、磷酸二氫鉀、氯化鈣、硫酸鎂、蛋白胨、酵母膏、吐溫-80、尿素、微量元素進行綠色木霉的斜面培養(yǎng)，將培養(yǎng)出的孢子進行發(fā)酵和后處理制得。
包裝及貯運
嚴禁與有毒物質(zhì)混合堆放和貯運，在干燥、通氣條件下存放，嚴防受潮。
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