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| EINECS編號(hào) | 215-724-4 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 蟲(chóng)紅 |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 主要著色成分 | 胭脂蟲(chóng)紅 |
| 英文名稱 | carmine cochineal |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | C22H20O13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 50 |
| 色素含量 | 50% |
中文名 胭脂蟲(chóng)紅
外文名 carmine cochineal
別 名 蟲(chóng)紅
主要成分 胭脂紅酸
分子式 C22H20O13
分子量 492.39
功 能 著色劑
胭脂蟲(chóng)紅是從生長(zhǎng)在不同地區(qū)、不同類型的仙人掌上的胭脂蟲(chóng)體內(nèi)提取的一種天然色素，并且是從雌胭脂蟲(chóng)體內(nèi)提取的，色調(diào)呈粉紅至紫紅。在許多國(guó)家（歐洲、美國(guó)、日本及中國(guó)）都允許作食品添加劑使用，且許多食品生產(chǎn)廠家和客戶都認(rèn)為它是品質(zhì)優(yōu)良的天然紅色素。它是一種蒽醌類天然色素，與其他天然色素不同，其理化性質(zhì)非常穩(wěn)定，被視作*的天然色素而用于食品、化妝品、藥品及紡織品等生產(chǎn)。
性狀
胭脂蟲(chóng)紅是一種蒽醌衍生物，外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場(chǎng)上銷售的胭脂蟲(chóng)紅產(chǎn)品也有一些是呈深紅色粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。
用途
胭脂蟲(chóng)紅可用作食品、藥品及化妝品著色，特別是漱口劑、牙粉、撒粉、油膏，用于固體粉末劑型著色時(shí)，宜先將其溶于小量濃氨液中，然后加至粉末中，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間研磨，以期獲得分布均勻的*顏色用鋁鹽或錫鹽媒染，可將蠶絲和羊毛染成鮮艷的紅色。 可用作食品、化妝品等的色素和滴定氨溶液的指示劑，并用作顯微分析、熒光分析等的試劑。
